品牌
卓古
含量
99%
保质期
24个月
主要有效成分
石花菜、江篱
分子式
(C12H18O9)n
CAS登录号
9002-18-0
EINECS登录号
232-658-1
外观
类白色或淡黄色半透明细长条状、粉状
颜色
类白色或淡黄色
性质
在沸水中极易分散成溶胶，在冷水中不溶
储藏方法
干燥、避免和有气味的一起储存
主要营养成分
膳食纤维、蛋白质
物化性质
水溶性
特点
具有凝固性、稳定性
可售卖地
北京;天津;河北;山西;内蒙古;辽宁;吉林;黑龙江;上海;江苏;浙江;安徽;福建;江西;山东;河南;湖北;湖南;广东;广西;海南;重庆;四川;贵州;云南;西藏;陕西;甘肃;青海;宁夏;新疆
用途
食品增稠剂